Tới Nghệ An nên mua gì làm quà? Đặc sản nổi tiếng Nghệ An

Nghệ An là mảnh đất nổi tiếng với sơn thủy hữu tình ngoài vẻ đẹp hoang sơ vốn có thì nơi đây cũng là mảnh đất địa linh nhân kiệt với những con người xuất chúng. Hơn những vậy nếu ai đã lỡ được nếm thử những đặc sản nổi tiếng Nghệ An chắc sẽ vấn vương mãi không quên. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Nghệ An hãy nhớ những món ăn, đặc sản đậm chất Nghệ An để mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Món ăn ngon đặc sản nổi tiếng Nghệ An

Cam xã Đoài – Đặc sản số 1 Nghệ An

Nhà thơ Phạm Tiến Duật đã có mấy câu thơ để miêu tả về loại đặc sản nổi tiếng ở Nghệ An rằng:

“Cam xã Đoài mọng nước
Giọt vàng như mật ong
Bổ cam ngoài cửa trước
Hương bay vào nhà trong”

Cam xã Đoài đã trở thành một thương hiệu không thể lẫn với các loại cam khác. Cam có vị thơm ngọt đặc trưng và rất nhiều nước. Người dân nơi đây khi trồng cam phải lựa chọn giống rất kỹ để đảm bảo chất lượng và không có sâu bệnh. Nếu đã thưởng thức 1 lần chắc chắc bạn sẽ không bao giờ có thể nhầm lẫn với bất kỳ trái cam nào khác. Cam Xã Đoài khi mới chín có màu vàng rồi dần dần chuyển sang thẫm nhưng luôn giữ được vẻ tươi tắn. Khi bổ ra có mùi thơm ngây ngất, ruột óng vàng như mật trông vô cùng bắt mắt.

Nhút muối Thanh Chương – Món ăn độc đáo ở Nghệ An

Nếu nhắc tới nhút một loại đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ chắc bạn còn khá mung lung, nhưng nếu gọi là mít non muối thì bạn chắc chắn dễ hình dung hơn phải không. Món mít xanh chế biến thành dưa muối được người Thanh Chương coi như là kim chi của vùng miền.

Để làm nhút người Thanh Chương lấy mít xanh đem gọt sạch vỏ ngoài, rửa cho hết nhựa rồi bỏ vào nong nia thái từng sợi nhỏ đem trộn với muối rồi bỏ vào cối giã sơ cho mềm. Cuối cùng họ bỏ vào chum và vại sành đem đổ ngập nước muối loãng ủ từ 5-6 ngày là dùng được. Nghề làm nhút ở Thanh Chương đã có từ lâu đời, phổ biến trong mọi gia đình. Hằng ngày người dân nơi đây ăn cơm với nhút chua chua, giòn giòn chấm thêm chút mắm là đủ vị. Nếu có dịp tới Thanh Chương bạn nhớ mua đặc sản Nghệ An này về làm quà nhé. Một hộp 500g nhút được bán với giá khoảng 60.000 đồng.

Tương Nam Đàn – Đặc sản phải thử một lần ở Nghệ An

Nhắc đến tương chắc bạn không thể nào không nhớ tới tương Bần Hưng Yên phải không, và ở Nghệ An cũng có một loại tương ngon và nổi tiếng không kém đó chính là tương Nam Đàn.

Với nguyên liệu chính để làm ra loại tương này là đầu nành, ngô nếp, muối và nước sạch. Để làm ra những mẻ tương ngon đòi hỏi người nghệ nhân nơi đây một sự tỷ mẩn và cầu kỳ trong các công đoạn chế biến. Tương Nam Đàn có đủ 2 loại là tương mặn và ngọt. Tương mặn là loại dùng để ăn trong bữa cơm hằng ngày, còn tương ngọt thường để trong các chĩnh nhỏ để làm quà biếu hoặc thiết đãi khách quý tới nhà. Một kinh nghiệm ăn uống ở Nghệ An được mọi người nhắc mãi là ăn nhút Thanh Chương thì phải chấm với tương Nam Đàn mới đúng vị

Một chai tương Nam Đàn ngon là có 3 tầng nếu nhìn từ bên ngoài. Tầng trên cùng là hạt đậu, tầng 2 là lớp nước tương có màu hổ phách và tầng cuối là mốc tương có màu vàng thẫm. Hãy nhớ mua đúng loại tương Nam Đàn để về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Lươn Vinh – Đặc sản nổi tiếng ở Nghệ An

Lươn là một loại thủy sản nước ngọt có ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam, nhưng dưới bàn tay khéo léo đặc trưng của người dân xứ Nghệ, mà các món ngon từ lươn dần trở thành đặc sản đậm chất tinh hoa ở Nghệ An.

Các món ngon được chế biến từ lươn rất phong phú đa dạng gồm: Lươn om (om chuối, om lá ngải cứu, om rau ngổ, om lá lốt, om nồi đất…), cháo lươn, lươn nướng, súp lươn, lươn nướng than hoa… Nhưng món ngon được lòng du khách nhất được chế biến từ lươn đó chính là súp lươn. Bát súp lươn có nước trong, thơm, ngọt cùng những miếng lươn chín tới nóng hổi khiến những thực khách chưa ăn đã thèm.

Bánh bèo Vinh – Món ngon không thể bỏ qua ở Nghệ An

Khác với bánh bèo ở các nơi khác được làm từ bột gạo, bánh bèo Nghệ An lại được làm từ bột lọc nên hay bị nhầm thành bánh bột lọc ở nơi khác. Bánh trông rất bắt mắt và có hình giống cánh bèo. Đĩa bánh bèo đúng vị Nghệ An khi ăn phải có chút hành khô, ít rau mùi mới thực sự hoàn chỉnh. Khi nếm thử bạn sẽ ngạc nhiên với vị dai dai, bùi bùi, giòn giòn và chắc chắn không thể nào quên món ngon nổi tiếng xứ Nghệ. Đây cũng chính là đặc sản được du khách mua về làm quà nhiều nhất khi tới du lịch Nghệ An.

Những món ngon, đặc sản Nghệ An mà dulichfun kể trên hi vọng là sự gợi ý tốt nhất cho câu hỏi bạn đang thắc mắc tới Nghệ An nên mua gì làm quà? Để có một chuyến du lịch Nghệ An vui vẻ và thoải mái mái nhất bạn có thể tham khảo thêm những thông tin bổ ích khác về du lịch Nghệ An như: kinh nghiệm du lịch Cửa Lò, du lịch vườn hoa hướng dương Nghĩa Đàn