Trước trận đấu chung kết của U23 Việt Nam với Uzbekistan hẳn nhiều bạn tò mò muốn tìm hiểu thêm về quốc gia này. Ngoài những điểm tham quan đẹp, cùng những nét văn hóa đặc sắc thì ẩm thực Uzbekistan cũng chính là điểm nhấn quan trọng. Hãy cùng dulichfun điểm danh qua những món ăn đặc sản ngon rẻ ở Uzbekistan, hấp dẫn nên thử ngay sau đây nhé.
Những món ăn đặc sản truyền thống ở Uzbekistan
Salad cà tím (Bademjan) – Món ăn độc đáo của Uzbekistan
Trong những bữa ăn truyền thống ở Uzbekistan thì không thể thiếu món ăn này được. Quả cà tím được cắt khoanh nấu kèm cùng với củ cải đường, ớt chuông, rau mùi tây tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo và chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không thôi.
Súp Lagman – Món ăn cổ truyền của Uzbekistan
Món ngon Uzbekistan này mang âm hưởng của nền ẩm thực Trung Á với hương thơm ngào ngạt của thịt cừu cùng sợi mì được làm thủ công xen lẫn chút rau cải. Loại súp này cực nồng nàn với hai phiên bản ăn khô hoặc không nước. Bạn nhớ thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Uzbekistan này nhé.
Wedding Pilaf – Món ăn cực hấp dẫn ở Uzbekistan
Món ăn truyền thống của Uzbekistan được làm từ hỗn hợp của cơm, thịt miếng, cà rốt cùng hành tây và nho khô. Đặc biệt ở trên còn có thêm củ tỏi nướng thơm lừng. Món ăn này khá dễ nấu và thường được sử dụng trong các dịp đặc biệt như ngày lễ, ngày tết, đặc biệt điển hình là đám cưới ở Uzbekistan.
Súp Chuchvara – Món ngon nổi tiếng ở Uzbekistan
Món súp Chuchvara với phần nhân được làm bằng những chiếc sủi cảo cùng nước muối cùng thịt. Một bát đầy ụ ăn kèm với suzma (một loại sữa chua của địa phương) kèm với các loại gia vị đặc trưng như tiêu đen, cà chua, hành tây và đặc biệt là kem chua thì chắc chắn không thể nào quên.
Salad Tashkent – Món ăn đặc sản đường phố ở Uzbekistan
Món ăn quốc dân của Uzbekistan này được đặt theo tên của thủ đô. Với nguyên liệu cụ thể gồm lưỡi bò, củ cải đường, rau xanh tươi theo mùa. Sau khi các nguyên liệu đó được trộn chung thì tới bước phủ sữa chua đặc lên trên trước khi bỏ thêm hành tây rán vàng giòn rụm.
Samsa – Đặc biệt của ẩm thực Uzbekistan
Loại bánh có hình tam giác gồm phần nhân và phần vỏ giòn rụm. Phần vỏ của loại bánh này tương tự như bánh bột mỳ nhưng điểm khác biệt tới từ nhân với các loại nguyên liệu chính như thịt cừu, thảo mộc cùng gia vị truyền thống. Bánh được cho vào trong lò nướng để tạo một màu vàng bóng hấp dẫn.
Manty – Món ngon nhất định phải thử ở Uzbekistan
Manty lấy ý tưởng từ món ăn Trung Quốc cụ thể hơn đó chính là một loại sủi cáo hấp rắc thêm rau ăn kèm kem chua. Điểm độc đáo của các món ăn Uzbekistan là đa phần đều được ăn kèm với kem chua tạo nên hương vị độc đáo không thể nào quên. Với vô vàn các loại nhân khác nhau thì bạn hãy chủ động lấy loại nhân mà bạn yêu thích nhé.
Shurpa – Đặc sắc ẩm thực Uzbekistan
Món súp độc đáo của người Uzbekistan này được làm từ thịt mỡ cừu vùng rau quả tươi như cà chua, cà rốt, hành tây thái lát với hai phiên bản làm từ thịt tươi hay thịt chiên với tên địa phương lần lượt là Kaytnama và Kovurma.
Salad Achichuk – Món ăn không nên bỏ qua ở Uzbekistan
Ẩm thực Uzbekistan không có quá nhiều món cho người ăn chay những món ngon này lại vô cùng ngoại lệ. Từ các nguồn nguyên liệu tươi ngon như cà chua thái mỏng, cùng hành tây và thêm gia vị đặc biệt nhẹ nhàng tạo nên những đặc sắc riêng.
Naryn – Món ngon du lịch Uzbekistan nên ăn
Naryn là một trong những món ăn ưa thích của người Uzbekistan. Món ăn này được chế biến từ mì sợi thủ công, thịt kèm theo hành tây thái nhỏ và tiêu đen. Điểm đặc biệt của món ăn này trong những dịp lễ tết truyền thống của người dân chính là thịt ngựa.
Kebab (Shaslik) – Món ngon nổi tiếng ở Uzbekistan
Với các loại nguyên liệu tươi ngon thịt cừu, thịt gà đem trộn cùng các loại gia vị độc đáo trước khi xiên vào các que thép và đem nướng trên than hồng. Khi thưởng thức nhớ thêm chút hành tây tươi và nước sốt nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Trên đây là những món ăn truyền thống ở Uzbekistan ngon, hấp dẫn nên thử hi vọng sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm của quốc gia này. Dulichfun chúc bạn luôn gặp nhiều may mắn trên mọi nẻo đường.
Kinh nghiệm du lịch Bình Dương 10/2024: chơi vui, ăn ngon rẻ