Những món ăn đặc sản Na Uy thơm ngon "khó cưỡng"

Na Uy là một đất nước ở Bắc Âu có nền ẩm thực vô cùng lâu đời và phong phú mang đậm nét truyền thống. Một cái bụng no toàn những đặc sản của Na Uy sẽ giúp cho cuộc hành trình khám phá đất nước xinh đẹp này trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Cùng dulichfun điểm danh qua danh sách những món ăn truyền thống Na Uy ngon, nổi tiếng nhất định nên thử nhé.

Những món ăn truyền thống Na Uy

Lutefisk (Cá tuyết khô ngâm giấm) – Món ăn độc đáo ở Na Uy

Bên cạnh cá hồi thì cá tuyết cũng chính là một loại nguyên liệu tạo nên các món ăn truyền thống nổi tiếng ở Na Uy. Bắt những con cá tuyết dưới lớp băng dày sau đó đem làm khô chúng và mang đi ngâm dấm để giảm độ tanh, tăng hương vị chua chua, cay cay với nước sốt. Với hương vị thơm ngon, ấn tượng chắc chắn không một du khách nào có thể quên được món ngon này. Món cá tuyết ngâm dấm đặc biệt được người Na Uy sử dụng trong những dịp lễ giáng sinh hoặc các dịp vui tụ họp gia đình.

Những món ăn truyền thống Na Uy ngon, nổi tiếng. Na Uy có đặc sản gì ngon? Những món ăn ngon, cực nổi tiếng, phổ biến ở Na Uy — Đặc sản Na Uy

Cá hồi nướng – Món ngon hấp dẫn ở Na Uy

Ẩm thực truyền thống của Na Uy thì không thể không tới món cá hồi nức tiếng. Người Na Uy từ xưa đã có truyền thống đi biển đánh bắt và nuôi cá hồi do vậy không quá ngạc nhiên khi món ăn truyền thống của quốc gia này lại gọi tên nguyên liệu cá hồi. Các món ăn được chế biến từ cá hồi gồm: nướng, lẩu, cháo, canh…tuy nhiên món ăn thông dụng và được yêu thích nhất ở Na Uy đó chính là cá hồi nướng. Cá tươi ngon, quyện cùng gia vị và nước chấm béo ngậy càng tăng thêm độ hấp dẫn không thể nào chối từ.

Những món ăn đặc sản Na Uy ngon, nổi tiếng. Du lịch Na Uy nên ăn gì? Những món ăn ngon, cực nổi tiếng, phổ biến ở Na Uy. — Đặc sản Na Uy

Rakfish (Cá thối) – Đặc sản lừng danh của Na Uy

Mới thoạt nghe tên thôi chắc chắn bạn sẽ lắc đầu ngay phải không nhưng đừng vội chùn bước vì đằng sau nó là một đặc sản thực thụ của Na Uy đấy. Món ăn này được làm từ cá hồi muối sau đó cho lên men chừng 2, 3 tháng đến khi dịch cá tiết ra mềm nhũn. Sau cùng cá thối được rửa sạch và ăn với rau, bia, khoai tây. Món ăn này mỗi năm tiêu thụ tới 500 tấn để bạn biết được mức độ yêu thích của người dân Na Uy tới món ngon này tới đâu.

Đầu cừu Smalahove – Món ăn độc đáo ở Na Uy

Món smalahove rất phổ biến trong ẩm thực Na Uy và đây cũng được coi là món ăn truyền thống nhất ở Na Uy trong các dịp lễ Giáng Sinh dành cho những người dân nghèo nằm phía Tây đất nước.

Món ăn được chế biến như sau:

Sơ chế đầu cừu: Phần da, lông trên đầu đều được làm sạch, lấy não ra bỏ riêng
Ướp gia vị: Đầu cừu được ướp muối, hun khói hoặc sấy cho khô
Nấu chín: Đem đầu cừu đi hầm thật kỹ trong 3 giờ với củ cải nghiền, khoai tây.
Não đem chiên vàng và thưởng thức riêng.

Điểm đặc biệt của món ăn này còn đến từ cách thưởng thức theo thứ tự. Tai và mắt sẽ được ăn đầu tiên, sau đó tới lưỡi và cơ mắt (phần được cho là ngon nhất trong đầu cừu) phần này thường được ưu tiên cho người già, khách quý. Các phần còn lại thì được ăn sau đó. Bạn nhớ ăn đúng thứ tự để thể hiện sự tôn trọng nhé.

Thịt cừu Farikal – Món ngon không thể bỏ qua của Na Uy

Ngoài các loại cá thì thịt cừu cũng là một loại nguyên liệu được người Na Uy đặc biệt ưa chuộng. Món thịt này được nấu cùng bắp cải, hạt tiêu khô nhằm gia tăng hương vị tạo độ ngon miệng hết nấc cho thực khách.

Bánh mì – món ăn truyền thống ở Na Uy

Bánh mỳ cũng là một trong các món ăn góp tên vào danh sách các món ăn truyền thống ngon ở Na Uy. Món bánh mỳ phẳng được ép dẹp, nên phần vỏ cực giòn và thơm ngon. Ăn bánh mỳ kèm trà, sữa tươi hay nước ép trái cây là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon chuẩn vị Na Uy rồi đó.

Pho mát – Đặc sản nên thử ở Na Uy

Tại Na Uy có hai loại pho mát ngon và nổi tiếng nhất có tên là gammelost và geitost. Không chỉ làm từ sữa đơn thuần mà loại pho mát đặc biệt của Na Uy này được làm từ sữa chua, caramel khiến hương vị không thể trộn lẫn vào đâu được.

Có thể bạn quan tâm:

Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống Na Uy ngon, nổi tiếng hi vọng bạn đã có thêm sự lựa chọn cho các bữa ăn của mình trong suốt chuyến đi. Dulichfun chúc bạn và gia đình luôn vui vẻ trên mọi hành trình.

Những món ăn đặc sản Na Uy thơm ngon “khó cưỡng”